ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАКАО. РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ. Фото-рецептом поделилась Лиана Боронина: постная коврижка
Ингредиенты:
1,5 стакана пшеничной муки
10 г разрыхлителя для теста
2 ст л какао
1/2 стакана сахара
щепотка соли
2 ст л варенья
1 стакан воды
3 ст л растительного масла
Орехи любые по вкусу измельчить в блендере
сахарная пудра для посыпки или шоколадная глазурь
Как приготовить:
Смешать муку с какао и разрыхлителем. Добавить сахар и соль. Перемешать. В другой миске соединить воду, варенье и растительное масло. Соединить сухую смесь и влажную. Перемешать до однородности. Всыпать орехи. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. В подготовленную форму выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать примерно 35 - 40 минут (до сухой зубочистки) Коврижку остудить немного в форме, затем на решётке. Остывшую коврижку посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью - шоколадная или белая или просто сахарная пудра - на усмотрение
Для приготовления шоколадной глазури я беру
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л сахара
- полстакана воды.
Смешиваю сахар с какао и добавляю воду. Хорошо размешиваю и ставлю на очень медленный огонь. Варить глазурь, постоянно помешивая до тех пор, пока не появятся пузыри. После этого варим глазурь еще минуту и снимаем с огня. Даю глазури остыть и загустеть. И все🙌 готово.
Приятного чаепития!
